ジンジャー

スーパーでたけのこを見かけると、「ああ、季節が進んでいるな」と感じます。七十二候ではこの時期を「竹笋生（たけのこしょうず）」といい、たけのこが顔を出すころとされています。春から初夏へ。体も少しずつ変化していくこの時期に、食事でやさしく整えて...