ずぼら料理 知らない野菜 とりあえず炒めてみたら美味しかった(ルタバゴ)
今日もありがとうございます。ずぼらシニア主婦のいつつはです。最近、めずらしく新しい食材に挑戦してみました。…と言っても、特別なことではなく、毎月届く吉原ファームさんの野菜セットに入っていたから、という理由だけなのですが。今回届いたのは「ルタ...
野菜
ずぼら料理 食養生 吉原ファームさんのお野菜
相葉ヒロミのお困りですカー？レギュラー放送が始まりますね。毎回大変なロケなのに、レギュラー放送になるなんて、無理だけはしないでほしいです。SP番組として放送した時に山口智子さんと収穫のお手伝いをしていたあのユニークな農家さん。県内の農家さん...
旬のもの 【覚書】カリフラワーの保存方法
カリフラワーの旬の季節になってきました。まるまる１個を、一度に使うこともないので保存方法を覚書冷蔵保存そのまま保存 保存袋に入れ空気を抜いて 立てて野菜室へ半分 ラップで包み保存袋に入れ、空気を抜いて野菜室へ冷凍保存 茹でたものを（やや硬め...
ずぼら料理 作ってみました フライドオクラ
ずぼら主婦のいつつはです。ご訪問ありがとうございます。2023/9/10の『相葉マナブ』 ”マナブ！旬の産地ごはん～オクラ～ の回で相葉雅紀くんたちが作っていたフライドオクラに挑戦してみました。【材料】2人分オクラ・・・8本しょう油・・・小...
地産地消 里芋
🌱里芋ってどんな野菜？里芋（さといも）は、主に地下にできる「塊茎（かいけい）」と呼ばれる部分を食べる芋の一種です。日本では縄文時代から食べられてきた歴史のある野菜で、家庭料理やお正月料理にもよく使われます。ぬめりが特徴的で、煮物にするとほっ...
