豆

🌟 圧力鍋で小豆をゆでる方法（200g分）材料乾燥小豆：200g水：たっぷり（最初はゆでこぼし用、2回目は圧力調理用）🥣...

🌾 発酵あんことは？小豆に米麹を加えて発酵させたものです。麹に含まれる酵素（特にアミラーゼ）が、米や小豆のでんぷんを分解...