ずぼら料理 作ってみました 発酵あんこ
🌾 発酵あんことは？小豆に米麹を加えて発酵させたものです。麹に含まれる酵素（特にアミラーゼ）が、米や小豆のでんぷんを分解して甘くしてくれるんです。だからノンシュガーなのにほんのり自然な甘さが出るんですよ。🧂 材料（基本）小豆：200g（乾燥...
暮らし
ずぼら料理 
相葉マナブレシピ 揚げ里芋の甘辛炒め
あと引く愛しさ。甘辛が里芋にあいますね。思ったより簡単に作れます。作り方相葉マナブ2021年11月14日放送#423『マナブ！旬の産地ごはん～横浜の里芋～＆釜-1グランプリ』 公式Instagram 里芋里芋についてはこちらもご覧く...
ずぼら料理 作ってみました たたき大根の明太豆腐煮
今回も『相葉マナブ』の番組で作っていたお料理を作ってみました。2024年1月28日放送の『マナブ！旬の産地ごはん～練馬大根～』の回から『たたき大根の明太豆腐煮』を作ってみました。菰田シェフが教えてくれたお料理です。お味は、さっぱりして美味し...
相葉マナブレシピ 今日のお取り寄せ『みそぱん』×バター
今日も覗きにきてくださりありがとうございます。 お取り寄せしたものが届きました。ふふふ駒田屋さんのみそぱんオープン！意外と大きい。パンと思うと小さいのか？素朴で、この味好きだわ！私あっという間に全部食べちゃいそうでも、ここは、バター バター...
雑記 お花のプレゼント
いつもありがとうございます。🍀いつつは🍀です実家の母の90歳の誕生日ということで、毎年贈るお花も今年はちょっと豪華に・・・写真ではうまく良さが写せない（ ; ; ）最近痴呆の症状も進んできて時々、訳のわからないことを言い出したりするのです...
