羊がいっぱい。チーズもいっぱい。
そして、村の人たちのつながりが、なんとも温かい。
2026年11月11日放送のNHK『世界で開け！ひみつのドアーズ』で訪ねたのは、ギリシャ・ナクソス島のフィロッティ村。
青い海と白い建物のイメージが強いギリシャですが、今回はちょっと違います。
舞台は、山あいにある羊飼いの村。
羊の毛刈りに、力仕事のチーズ作り。村を挙げての結婚式に、海へ向かう羊たち。
どれも興味深いのですが、特に心に残ったのは、途絶えかけた伝統を復活させようとする若者たちの姿でした。
ギリシャの山あいに、羊と暮らす村があった
フィロッティ村があるのは、エーゲ海に浮かぶナクソス島。
島の中心部、山々に囲まれたところにあります。
番組では、村の人口は1,617人と紹介されました。
そして驚くのが、羊とヤギの数。
周辺には約5万頭が飼育され、羊飼いを営む世帯の割合は87％と紹介されていました。
人より羊の方が、ずっと多いんですね。
村の暮らしと羊は、切っても切れない関係にあります。
羊やヤギの乳からチーズを作り、毛を刈り、家族で仕事を受け継いでいく。
羊は単なる家畜ではなく、村の暮らしそのものを支える大切な存在でした。
ゼウスの伝説が残るザス山
フィロッティ村の近くには、標高約1,004メートルのザス山があります。
キクラデス諸島で最も高い山で、その名前はギリシャ神話の最高神ゼウスに由来するといわれています。
山には、幼いゼウスが育ったという伝承の残る洞窟もあります。
神話の世界に登場するゼウスと、今も羊飼いたちが暮らす村。
何千年もの時間が、同じ風景の中でつながっているようで、なんだか不思議です。
フィロッティ村の場所や見どころ、ザス山については、こちらの記事でも紹介しています。
ギリシャ・フィロッティ村｜羊とチーズ、白い家並みが残るナクソス島の山村へ
羊を集める声も、毛刈りも。羊飼いの仕事はお見事！
羊飼いのヨルゴスさんが、独特の声で羊たちを呼び集めます。
広い場所に散らばっていた羊たちが、飼い主の声に反応する。
毎日一緒に暮らしているからこその関係なのでしょうね。
そして始まったのが、羊の毛刈り「クーラ」。
羊の毛を刈るのは、暑い季節を快適に過ごさせたり、皮膚のトラブルを防いだりするためでもあります。
慣れた手つきで羊の毛を刈っていく姿は、まさに職人技。
でも、毛刈りは仕事をして終わりではありません。
作業の後には、家族や親戚が集まって宴が開かれます。
大変な仕事をみんなで終えたら、一緒に食べて、飲んで、語り合う。
こういう時間があるからこそ、家族や村のつながりも深まっていくのでしょうね。
「男らしいチーズ」って、どんなチーズ？
今回、食べ物で気になったのが「アルセニコ」というチーズです。
ギリシャ語の「アルセニコ」は、男性的なものを意味する言葉。
なかなか力強い名前ですよね。
ナクソス島の伝統的なチーズで、羊やヤギの乳から作られます。
番組では、乳を40〜50℃ほどに温め、固まったものを力いっぱいかき混ぜる工程が紹介されました。
さらに、かごに詰めて水分を抜き、最低3か月熟成させます。
チーズ作りというと、もっと静かな作業を想像していたのですが、これがなかなかの力仕事。
「男らしいチーズ」という名前にも、なるほどと思ってしまいます。
アルセニコは、しっかりした風味とコクが特徴の硬質チーズ。
スタジオでも、その香りや濃厚な味わいが話題になりました。
日本ではあまりなじみのないチーズですが、ナクソス島の人々にとっては、昔から親しまれてきた大切な味なのですね。
村を挙げてお祝い！フィロッティ村の結婚式
今回紹介されたのは、アンドーニスさんとメーニャさんの結婚式。
村の教会で行われる伝統的な結婚式には、大勢の人々が集まります。
家族だけでなく、親戚、ご近所さん、村の仲間たち。
結婚するのは二人なのに、村全体のお祝いのようです。
都会で暮らしていると、近所の人の名前さえ知らないこともありますよね。
それに比べると、フィロッティ村の人と人との距離は、ずいぶん近く感じます。
お祝い事も、日々の仕事も、みんなで支え合う。
昔ながらの暮らしが、今も息づいている村なのだと思いました。
消えかけた伝統を、もう一度。羊を海へ連れていく「プリセリ」
そして今回、特に印象に残ったのが「プリセリ」という伝統行事です。
羊飼いたちが、若い羊およそ100頭を海岸へ連れていきます。
そして、なんと羊たちを海で洗うのです。
山の中で暮らす羊が、海へ！
なんとも不思議な光景ですよね。
この行事には、1年間の恵みに感謝し、これからの豊穣を願う意味が込められているそうです。
ところが、この伝統は数十年もの間、途絶えていました。
羊毛の需要が減り、羊飼いの仕事を取り巻く環境も厳しくなっていきます。
村を離れる若者も増え、昔から続いてきた暮らしを守ることが難しくなっていました。
そんな中、若い羊飼いたちが立ち上がります。
自分たちの村の伝統を、もう一度取り戻したい。
そして、途絶えていたプリセリを復活させたのです。
伝統というと、昔から変わらず続いているものを想像しがちです。
でも、一度途絶えたものを、もう一度始める。
それもまた、伝統を守るということなんですね。
羊を海へ連れていく姿には、単なる珍しい行事ではない、村への誇りが感じられました。
遠いギリシャの村で、日本のアイドルを夢見る子どもたち
フィロッティ村には、小学校もあります。
番組で紹介された児童数は約100人。
そこで出会ったのが、日本の文化に興味を持つ子どもたちです。
日本語を話す子もいて、J-POPアイドルになりたいという夢まで。
エーゲ海の小さな村で、日本の音楽が親しまれているなんて！
相葉くんが司会を務める番組で、こんな出会いが紹介されるのもうれしいですね。
住んでいる国も、言葉も違う。
それでも、好きな音楽や憧れが、遠く離れた場所同士をつないでくれる。
子どもたちの夢が、なんともすてきでした。
ギリシャの伝統料理、そしてラキというお酒
番組では、村の食文化も紹介されました。
ぶどうの葉を使った料理や、地元のチーズを使ったタルト、ほうれん草を使った伝統料理など。
日本ではあまり見かけない料理ばかりですが、地元で採れるものを大切に使うところには、どこか親しみを感じます。
そして、ギリシャの蒸留酒「ラキ」も登場しました。
ラキは、ブドウの搾りかすなどを原料に造られる、アルコール度数の高いお酒です。
クレタ島では「ツィクディア」という名前でも知られています。
日本ではあまり見かけないお酒ですが、輸入酒として探すこともできます。
ただし、トルコにも同じような名前のお酒があり、こちらはアニスの香りが特徴。ギリシャのラキとは違うものです。
ラキにアルセニコチーズ。
ギリシャの食卓には、まだまだ知らない味がたくさんありそうですね。
羊がくれた幸せって、何だろう？
今回の『ひみつのドアーズ』を見て、羊が村にもたらしているものは、乳やチーズ、羊毛だけではないのだと感じました。
家族が一緒に働く時間。
仕事の後に集まって食卓を囲む楽しみ。
結婚式を村のみんなで祝う喜び。
そして、若い世代が「自分たちの村を守りたい」と思う気持ち。
羊とともに暮らしてきたからこそ、受け継がれてきたものがあるのでしょう。
便利な暮らしとは、少し違うかもしれません。
仕事は大変でしょうし、伝統を守り続けることも簡単ではないはずです。
それでも、自分たちの暮らしに誇りを持っている人たちの姿は、やっぱり魅力的でした。
ギリシャといえば青い海、白い建物、古代遺跡。
そんなイメージだった私に、もう一つのギリシャを見せてくれた今回の放送。
いつかナクソス島を訪れることがあったら、海辺だけでなく、山あいのフィロッティ村にも足を延ばしてみたくなりました。
羊の鳴き声が聞こえる村で、アルセニコチーズを味わいながら、ゆっくり過ごしてみたいですね。
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