ずぼら料理 圧力鍋で小豆をゆでる
🌟 圧力鍋で小豆をゆでる方法（200g分）材料乾燥小豆：200g水：たっぷり（最初はゆでこぼし用、2回目は圧力調理用）🥣...
いつつは
ずぼら料理 ずぼら料理 作ってみました 発酵あんこ
🌾 発酵あんことは？小豆に米麹を加えて発酵させたものです。麹に含まれる酵素（特にアミラーゼ）が、米や小豆のでんぷんを分解...
七十二候 葭始生（あし はじめて しょうず）
🌱葭始生（あし はじめて しょうず）とは？二十四節気「穀雨」の初候（しょこう）、つまり穀雨が始まって最初の5日間くらい（...
季節の養生 春の終わり、初夏への準備ブレンド
この時期は、季節の変わり目でだるさや不調が出やすい春の「上へ上へ」と巡るエネルギーがちょっと疲れやすくなる湿気が少しずつ...
季節の養生 二十四節気「穀雨（こくう）」
🌾 穀雨（こくう）とは？二十四節気のひとつで、春の最後の節気（6番目）。2025年は【4月20日】頃から始まって、次の「...
