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材料
【材料】2～3人分
じゃがいも・・・小3個
ピザ用チーズ・・・60ｇ
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・少々
コショウ・・・少々
ケチャップ
作り方
①じゃがいもは洗って皮つきのまま
スライサー等で千切りにする。
水にはさらさず塩、コショウを振ってまぶす。
②フライパンにオリーブオイルの半量をひいて中火にかけ、じゃがいもの半量を広げる。
ピザ用チーズを全体に散らして残りのじゃがいもを重ね、
ヘラで押さえながら弱火で5分ほど焼く。
③裏返して残りのオリーブオイルを縁から回し入れ、
さらに5分焼く。
④両面に焼き色がついたら器に盛り、ケチャップを添える。
作ってみました
ちょうど、吉原ファームさんから紫のジャガイモが届いていたので混ぜてみました。
スライサーはこちらの粗い方を
にんじんしりしり用に使っていたこちらを使ってみた
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ポチップ
ジャガイモのでんぷんおよびチーズでしっかりくっ付きます。
ずぼらな私が作っても失敗無し！
お味は、ジャガイモとチーズ、間違いなしですよね。
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