ずぼら料理

「今日の夕飯、何にしよう。」この言葉を、私は何度口にしてきたでしょう。料理を作ることよりも、献立を考えることのほうが疲れてしまう。そんな日がよくありました。冷蔵庫を開けても、なかなか決まらない。スーパーへ行っても、何を買えばいいか思いつかな...

冷蔵庫を開けて、「あれ？ この野菜、いつ買ったんだっけ。」そんな経験はありませんか？私は何度もありました。奥からしなびた野菜が出てきたり、賞味期限が切れた食品を見つけたり…。「もったいないな」と思いながら捨てるたびに、少し残念な気持ちになっ...

「今日の夕飯、何にしよう。」毎日のように考えることですが、実は私が一番面倒に感じていたのは、料理そのものではありませんでした。食べ終わったあと。残ったおかずをしまうこと。切った野菜を保存すること。作り置きを冷蔵庫へ入れること。振り返ってみる...

「今日の夕飯、何にしよう。」毎日当たり前のようにやってくる、この悩み。料理を作ることよりも、「何を作るか」を考える時間のほうが疲れてしまうことがあります。以前の私は、「ちゃんと栄養バランスを考えて。」「手作りしなくちゃ。」そんなふうに思って...