2026年10月4日の『相葉マナブ』は、秋のフルーツ祭り。
相葉くん、小峠英二さん、岡部大さん、あばれる君が向かったのは横浜市。
今回は梨とぶどうを収穫して食べ比べ、さらに農家さんおすすめのスイーツから、本格的なフルーツ和菓子まで作ります。 テレビ朝日
梨は豊水とあきあかり。
ぶどうはクイーンニーナと藤稔。
「浜なしって品種じゃないの？」
「あきあかりって初めて聞いた」
「相葉くんたちが行った果樹園はどこ？」
そして後半には、和菓子職人・松田明さんも登場。
今回も、番組を見ながら気になったことをもう少し追いかけてみます。
今回訪れたのは横浜・芝口果樹園
今回、相葉くんたちがお世話になったのは、横浜市戸塚区にあるFRUIT PARK YOKOHAMA 芝口果樹園。
梨やぶどうをはじめ、さまざまな果物を栽培している果樹園です。
今回収穫したのはこちら。
| 果物 | 番組で収穫した品種 |
|---|---|
| 🍐 梨 | 豊水・あきあかり |
| 🍇 ぶどう | クイーンニーナ・藤稔 |
一般の人も収穫体験ができる観光果樹園です。
「相葉くんたちが収穫していた浜なし、自分でも採ってみたい！」
と思ったら、来シーズンのお出かけ候補にもできそうです。
今年は時期的に梨・ぶどうのシーズン終盤ですが、例年の収穫体験情報は事前に確認しておきたいところ。
来年は、見るだけじゃなくて採りに行く。
そんな楽しみ方もありますね。
相葉くんたちが訪れた芝口果樹園へ行ってみる？
FRUIT PARK YOKOHAMAは、一般の人も収穫体験ができる果樹園です。
2026年には浜なし4個の収穫体験のほか、浜なしとぶどうを一緒に楽しめるプランも登場していました。梨・ぶどうの収穫時期は例年8月上旬〜9月中旬ごろ。果実がなくなり次第終了します。横浜市
今年の梨・ぶどうシーズンには間に合わなくても、**「来年は相葉くんたちが訪れた果樹園で浜なしを収穫する」**という楽しみ方ができます。
じゃらん｜FRUIT PARK YOKOHAMA 芝口果樹園遊びプラン
なお2026年のじゃらんの浜なし収穫プランは8月15日〜9月13日、浜なし＋シャインマスカットは8月26日〜9月13日でした。毎年同じ日程とは限らないので、記事には「2026年は」と明記します。
「浜なし」って、どんな梨？
今回登場した豊水とあきあかり。
どちらも横浜で栽培された「浜なし」です。
ただし、
「浜なし」という品種があるわけではありません。
横浜市内で生産される梨のブランド名が「浜なし」。
このあたりは放送を見て、
「浜なしって何？」
と思った方も多いかもしれません。
豊水、幸水、あきあかりの違いや、横浜まで行かなくても農家さんから取り寄せる方法については、別の記事で詳しく調べました。
→【関連記事】「浜なし」ってどんな梨？幸水・豊水・あきあかりの違いと農家直送で買う方法
ここでは、今回登場した2品種を見てみましょう。
みずみずしい「豊水」
最初に収穫したのは豊水。
豊水は果汁が多く、甘さだけでなくほどよい酸味があるのが特徴です。
採れたてを食べた相葉くんからも、
「みずみずしい」
という言葉が出ていました。
名前のとおり、あの果汁たっぷり感が豊水の魅力ですね。
「あきあかり」って初めて聞いた！
そして、もう一種類があきあかり。
私は今回、この名前が気になりました。
あきあかりは、幸水より少し遅い時期に収穫される赤梨。
甘みが強く、酸味が少なく、果汁も多い品種です。
「秋」という名前が入っているので、もっと遅い時期の梨かと思ってしまいますが、実際には幸水と豊水の間をつなぐような時期に収穫されます。
番組で初めて知って、
「食べてみたい」
と思った人も多そうです。
浜ぶどうは「クイーンニーナ」と「藤稔」
続いてぶどう。
登場したのは、
クイーンニーナと藤稔（ふじみのり）。
こちらもかなりタイプが違います。
🍇 クイーンニーナ
きれいな赤色が特徴の大粒ぶどう。
甘みが強く、酸味は少なめ。
見た目にも華やかなぶどうです。
🍇 藤稔
こちらは黒系の大粒ぶどう。
粒がとても大きく、果汁が豊富なのが特徴です。
そして藤稔は神奈川県で生まれた品種。
横浜の果樹園で味わう「浜ぶどう」として登場するのも、なんだかいいですね。
農家さんはどう食べる？まずは「あきあかり」のスムージー
収穫して食べ比べたら、今度は芝口さんにおすすめの食べ方を教えてもらいます。
まずは、
梨のスムージー。
使った梨はあきあかりでした。
材料はとてもシンプル。
🍐 あきあかり
ヨーグルト
はちみつ
梨の皮と芯を取って小さく切り、ヨーグルトとはちみつと一緒にミキサーへ。
公式レシピでは4人分で、梨1個、ヨーグルト100g、はちみつ10gです。
これは今回のレシピの中でも、家で一番まねしやすそう。
梨をそのまま食べるのにちょっと飽きたときにもよさそうですね。
藤稔はジャムに
もう一品は、藤稔を使ったぶどうジャム。
ぶどうにグラニュー糖を加えて煮詰め、仕上げにレモン汁。
番組ではバゲットにのせていただきました。
大粒でジューシーな藤稔をジャムにするなんて、ちょっと贅沢。
でも、たくさんぶどうが手に入ったときには覚えておきたい食べ方です。
詳しい材料と作り方は、テレビ朝日の公式レシピで確認できます。
後半は和菓子職人・松田明さん
ここから、ちょっと雰囲気が変わります。
登場したのは、和菓子職人の松田明さん。
大阪の「和菓子工房 あん庵」の店主です。
今回教わったのは、
梨＆ぶどうの生どら焼き
梨＆ぶどうの葛アイスバー
梨＆ぶどうのフルーツ大福
の3品。
ただ果物を和菓子に入れるだけではなく、さすが職人さん。
それぞれに「なるほど」という技がありました。
焼かない？梨＆ぶどうの生どら焼き
まずは生どら焼き。
どら焼きといえば、あの丸い皮を焼くものだと思っていました。
ところが今回は、
焼かずに蒸す。
葛粉を加えた生地を、せいろで蒸して仕上げます。
そこに白あんとホイップクリーム、梨やぶどう。
いつものどら焼きとは、かなり違った食感になりそうです。
夏だけじゃない「葛アイスバー」
続いては、梨＆ぶどうの葛アイスバー。
果汁だけでなく、1cm角ほどに切った果肉も入れて作ります。
葛粉やわらび粉、アガーなどを使うので、普通のアイスキャンディーとは違う食感。
秋の果物をこんな形で食べるのも面白いですね。
フルーツ大福は「雪平」から
そして最後は、梨＆ぶどうのフルーツ大福。
ここは一気に本格的です。
使われたのが、
雪平（せっぺい）
という生地。
白あんで包んだ梨やぶどうを、さらに雪平で包んでいきます。
水分の多い梨をきれいに包むのは難しく、小峠さんは悪戦苦闘。
一方、ぶどうを包む相葉くんには、松田さんから
「手つきがいい感じ」
と職人さんのお墨付きも。 テレビ朝日ポスト
完成した梨の大福を食べた相葉くんは、生地のおいしさと梨のみずみずしさの組み合わせに感激。
ぶどう大福では、梨とはまた違う味わいに驚いていました。 テレビ朝日ポスト
松田明さんのお店の和菓子、食べられる？
番組を見ていると、やっぱり思います。
松田さんの和菓子、食べてみたい。
松田明さんは、大阪の**「和菓子工房 あん庵」**の店主。
お店では生どら焼きや季節のフルーツを使った和菓子などを作っています。
そして、うれしいことに公式オンラインショップもあります。
番組で作った3品がそのまま常時販売されているという意味ではありませんが、松田さんのお店の和菓子を遠方から購入することはできます。
番組から「食べたい」が広がった人は、こちらも覗いてみると楽しそうです。
小峠さんが選ぶ「今回の見どころ」は……
そして今回もあります。
小峠さんが選ぶ**「今回の見どころ」**。
今回は――
跡取り問題
でした。
まさか、秋のフルーツ祭りでそこ？（笑）
松田さんが、自分で立ち上げたお店の後継者について相談。
製菓学校を卒業し、現在お店を手伝っている娘さんに期待しているものの、娘さんには娘さんの気持ちもあります。
相葉くんたちも話を聞いているうちに、いつの間にか和菓子作りから本格的な人生相談へ。
そして小峠さんから、
「料理の合間にする話じゃない！」
のツッコミ。 テレビ朝日ポスト
スイーツよりこちらを「今回の見どころ」に選ぶ小峠さん。
やっぱりそこなんですね（笑）。
今回BGMで流れた嵐の曲
今回確認できたのはこちら。
♪ Japonesque
♪ 心の空
秋のフルーツに和菓子。
今回は2曲とも、どこか「和」を感じる選曲でしたね。
見て終わりじゃなく、食べてみたくなる秋のフルーツ祭り
今回は、横浜の芝口果樹園から始まった秋のフルーツ祭り。
豊水・あきあかり・クイーンニーナ・藤稔。
4つの果物を知って、食べ比べて、さらにスイーツや和菓子へ。
「あきあかりってどんな梨？」
「浜なしってどこで買える？」
「相葉くんが行った果樹園へ行ってみたい」
「松田さんの和菓子を食べてみたい」
番組を見ていると、次々に気になることが増えてきます。
浜なしについては、幸水・豊水・あきあかりの違いから農家直送で買う方法まで、別の記事で詳しくまとめました。
→【関連記事】「浜なし」ってどんな梨？幸水・豊水・あきあかりの違いと農家直送で買う方法
そして芝口果樹園の収穫体験は、来年の梨・ぶどうシーズンにもチェックしたいところ。
今年は食べる。来年は自分で収穫してみる。
『相葉マナブ』から、またひとつ秋の楽しみが増えました。
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