旬のもの のらぼう菜の季節 ― 冬の食卓に寄り添う青菜の物語
冬の台所にやさしい緑 ― のぼう菜との出会い冬が深まり、空気が乾く頃になると、店先にしっかりとした緑が目に入ってきます。その名は「のらぼう菜」。昔ながらの食卓を支えてきた素朴な菜っ葉です。スーパーでは見かけなくなりました。（気がついてないだ...
食養生
旬のもの 食養生 吉原ファームさんのお野菜
相葉ヒロミのお困りですカー？レギュラー放送が始まりますね。毎回大変なロケなのに、レギュラー放送になるなんて、無理だけはしないでほしいです。SP番組として放送した時に山口智子さんと収穫のお手伝いをしていたあのユニークな農家さん。県内の農家さん...
旬のもの 【覚書】カリフラワーの保存方法
カリフラワーの旬の季節になってきました。まるまる１個を、一度に使うこともないので保存方法を覚書冷蔵保存そのまま保存 保存袋に入れ空気を抜いて 立てて野菜室へ半分 ラップで包み保存袋に入れ、空気を抜いて野菜室へ冷凍保存 茹でたものを（やや硬め...
ずぼら料理 【ずぼら料理】 にんじんご飯
今日もありがとうございます。ずぼらシニア主婦のいつつはです。今になって料理のレパートリーを増やそうと挑戦中です。（今後の健康を考え食生活を考えてみようと思ったのがきっかけです）ついついスーパーの安売りでかってしまったニンジン。買ってみたもの...
ずぼら料理 【ずぼら料理】オクラまるごと餃子
「相葉マナブ」で紹介された「オクラまるごと餃子」に挑戦！ずぼらな私でも驚くほど簡単に作れました。豚ひき肉とオクラの旨味が詰まった絶品レシピで、食卓を豊かにしませんか？
