【ずぼら料理】　にんじんご飯

今日もありがとうございます。

ずぼらシニア主婦のいつつはです。

今になって料理のレパートリーを増やそうと挑戦中です。
（今後の健康を考え食生活を考えてみようと思ったのがきっかけです）

ついついスーパーの安売りでかってしまったニンジン。
買ってみたものの、使われず萎び始めた？ずぼらあるあるです😅

といことで簡単につくれるずぼら料理を調べて作ってみました

【たったこれだけ！】にんじんご飯の材料

米　　　　２合
ニンジン　１本
コンソメ　小さじ２
塩　　　　小さじ1/2
水

【炊飯器にお任せ！】簡単5ステップ作り方

① ニンジンをすりおろす。　
② 炊飯器（我が家ではご飯用の土鍋）にお米　コンソメ顆粒　死をを入れ、２合だきの線まで水を入れて混ぜる。
③ にんじんを入れる。
④ 炊飯
⑤ 炊き上がったら混ぜる

作ってみた感想：家族にも好評！アレンジのヒントも

今回、ニンジンはにんじんシリシリ用のおろしきで、形が残る感じにしました。ニンジンはすりおろしでも千切りでもOK！食感はお好みで調整してください。

コンソメは顆粒タイプが溶けやすくおすすめです。

炊飯後すぐに混ぜることで、味が均一に馴染みます。

コンソメと塩だけの味付けですが、しっかりと味がついてニンジンの甘味もプラスされ美味しかったです。
次回はコーンも入れてみようかしら。

ずぼら主婦の愛用品！にんじんご飯を美味しくするキッチンツール

今回使ったキッチン用具

にんじんをすりおろしたおろし

　我が家のは年代物で、トレーがついてます。（名前も違ったかも）スーパーで買いました。
　ちなみに我が家の緑色は大根用のおろし器です。卸金の部分が違います。

炊飯用土鍋

炊飯器の調子が悪くなり、高価な炊飯器なので思案中の間、つなぎで使ったご飯用の土鍋。
なかなかおいしく、意外と手間がかからない。
結局そのまま使い続けました。
最初のは焦げ付くようになり、蓋も割ってしまったので、
２代目はこちらにしました。
こちらはおこげを作りましたが、しっかり落とすことができます。
おかゆもおいしくできます。

キッチン用品まとめてみました